A tavalyi siker után 2026 őszén immár második alkalommal indul el a Népi Gazdálkodás Kollégium, amelyet a Martosi Rendezvényliget és Népfőiskola hív életre Martoson. A program azoknak szól, akik szeretnének közelebb kerülni a természethez, újra felfedezni a hagyományos gazdálkodás értékeit, és olyan gyakorlati tudást szerezni, amelyet a mindennapokban is hasznosíthatnak.
A kollégium középpontjában a hagyományos gazdálkodás, az önellátás, a kézműves élelmiszer-előállítás és a népi tudás továbbadása áll. A résztvevők tapasztalt oktatók segítségével sajátíthatják el mindazt, amit elődeink még természetes módon ismertek és alkalmaztak.
Mit ad neked a Népi Gazdálkodás Kollégium?
🌿 Gyakorlati tudás
Valódi, kézzelfogható ismereteket szerezhetsz a háztáji gazdálkodásról, az önellátásról és a hagyományos élelmiszer-előállításról.
🤝 Közösségi élmény
Egy inspiráló közösség tagja lehetsz, ahol a természetet, a hagyományokat és a közös tanulást szerető emberek találkoznak.
🧺 Alkotás öröme
A legtöbb foglalkozáson saját készítésű termékekkel és rengeteg gyakorlati tapasztalattal térhetsz haza.
Programok és főbb témák
A 2026/2027-es kollégiumi év során többek között az alábbi területekkel ismerkedhetnek meg a résztvevők:
🧀 Sajtkészítés és tejfeldolgozás
- A házi tej feldolgozásának alapjai
- Friss és érlelt sajtok készítése
- Hagyományos technikák és természetes érlelési folyamatok
🌿 Gyógynövény-ismeret és népi gyógyászat
- Gyógynövények felismerése és gyűjtése
- Teák, kenőcsök és tinktúrák készítése
- A népi gyógyászat hagyományos módszerei
🍇 Szőlészet és borászat
Ismerkedés a szőlőtermesztés és a borkészítés alapjaival, a helyi hagyományokra építve.
🥕 Konyhakert és gyümölcsös
- Zöldségtermesztés
- Gyümölcsfák ültetése és gondozása
- A háztáji gazdálkodás gyakorlati fortélyai
🐝 Méhészet
Betekintés a méhészet világába, a méhek szerepébe és a méz előállításának folyamatába.
🐖 Háztáji gazdálkodás
A hagyományos állattartás alapjai, valamint a háztáji húsfeldolgozás hagyományos módszerei.
🍞 Kenyérsütés és tartósítás
- Hagyományos kenyérkészítés
- Lekvárok, befőttek készítése
- A tartósítás régi, bevált módszerei
Hagyomány, közösség, tanulás
A Martosi Rendezvényliget és Népfőiskola célja, hogy a Népi Gazdálkodás Kollégium ne csupán képzés legyen, hanem olyan közösségi tér, ahol a résztvevők együtt tanulhatnak, tapasztalatot cserélhetnek, és továbbvihetik a felvidéki vidéki élet értékeit.
A tavalyi első évfolyam sikere is azt bizonyította, hogy egyre nagyobb az igény azokra az ismeretekre, amelyek közelebb visznek bennünket a természethez, az önellátáshoz és a hagyományos életformához.
Ha szeretnél részese lenni a 2026/2027-es Népi Gazdálkodás Kollégiumnak, és első kézből értesülni a jelentkezés részleteiről, írj nekünk az alábbi e-mail-címre:
